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台南必食甜品!慢游4间老屋cafe


2020-06-24

在台南,随意钻进巷弄里都会找到一家老房子,这些残旧的老屋没有因时代交替而被拆掉,反而被注入新灵魂,改头换面成个性咖啡店、文青聚脚地,令人惊喜的是每家都各有特色、风格。在这新旧的空间里,大家不妨放慢脚步,感受台南人守护文化的用心,享受这充满年代味道的慢活悠闲生活吧!

1. 艺廊尝意式甜点★ Novantanove

店舖前身是老闆家里的老房子,荒置多年,去年决定与两位志同道合的好友开甜品店,Novantanove 是意大利文99的意思,因店舖位于中山路99号,因此而命名。负责甜点的胖厨曾在佛罗伦斯艺术大学修读烘焙与糕点,甜品有功架。甜品菜单会随着季节转变,必点招牌Tiramisu,质感细滑,酒味浓郁。有别一般甜品店,这里除了甜品和咖啡外,还有提供以咖啡调合的酒,店舖更摆满了店主的画作,让人置身于艺廊中一样。

台南必食甜品!慢游4间老屋cafe
提拉米苏 NT130/HK$33蛋糕底是用上极少麵粉的海棉蛋糕,夹心是浸过自家调製的香草Rum酒及咖啡的手指饼和意式蛋白霜,面层洒上较苦的可可粉,吃起来不会太甜,酒味明显。
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橙酒咖啡 NT180/HK$45老闆建议先喝一口橙酒,看看自己可接受的程度,再加份量。橙味与咖啡好夹,甘香中有点小清新。
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Café Latte NT130/HK$33奶泡细滑,咖啡味略淡。
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整个空间像是艺廊又像酒吧。
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墙上挂满了油画画作。
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门楣上的镇店之宝佛罗伦斯景点油画出自老闆手笔。

地址:台南市中西区中山路99号

电话: 886-6-227 7797

营业时间: 星期一、三至五12nn-7pm、 星期六及日12nn-10pm

交通:从台南火车站乘的士约3分钟

台南必食甜品!慢游4间老屋cafe

2. 创意法式手作甜品★穿墙猫

老闆由三位志同道合的朋友,分别来自台东和台北,因嚮往台南的生活,所以在台南开店。负责甜点的老闆曾跟随两位法国蓝带师傅学甜点达5年,手作法式甜点别具创意,配搭新鲜,味道亦很讚!Cafe保留了很多老屋的物件,一屋一物都看得到老屋的灵魂,老闆在四周都放了很多特色摆设,令整间店充满文青氛围。伪文青可以在此听着悠闲的音乐、吃件蛋糕、喝杯咖啡,享受悠闲的午后时光。

台南必食甜品!慢游4间老屋cafe
黑爵士NT130/HK$33蛋糕层层相间,浓郁的朱古力慕丝,配搭芝麻慕丝、忌廉芝士,多层次的口感在口中交错,很好吃。
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有机祈门红茶 NT120/HK$30由德国入口,浓郁顺口,用来配甜点好匹配。
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夏天的尾巴 NT120/HK$30鬆软的蛋白脆饼夹着红酒腌渍过的水梨、柠檬及百香果雪芭,味道清新。
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2楼的角落更有Feel。
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另一只木窗户就变身成桌子,入面还可以摆放明信片。
台南必食甜品!慢游4间老屋cafe
老闆保留了老屋的物件,把旧窗户变成菜单水牌,颇有特色。

地址:台南市东区裕丰街142巷6号

电话: 886-6-208 5211

营业时间: 1pm-8pm(不定休)

Facebook专页:穿墙猫 Cat Traveller Cafe

交通:从台南火车站乘的士约10分钟

3. 歎好啡好茶★醒醒食品文化

醒醒不只是一间Cafe,还是一家食品文化公司,专卖台湾好茶与精品咖啡豆,店内只卖四款台湾茶及三款精品滤挂咖啡,前者是40年金牌茶师严选的台湾指标产区好茶,后者则是由烘焙达人採用世界级产地咖啡豆调配成创意配方豆,记者试了两款咖啡及一款茶都很好喝。虽然店舖不大,但环境很舒服,行到累不妨在此喝杯咖啡或茶,歇歇脚。

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梦露NT110/HK$28日本天皇御用珍品,茶有麦香,入口顺滑回甘。
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店主Grace沖得一手好啡。
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我的蓝莓香 NT120/HK$30不酸不苦,拥有鲜明的蓝莓香,喝下去有核果的味道。
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日光晒蜜薯 NT120/HK$30令人惊艳的番薯香,带有活泼轻柔的花香与水果酸质层次。
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店舖不大,摆放了一张L形吧枱。
台南必食甜品!慢游4间老屋cafe
喝过觉得好饮,还可买盒装带回家。

地址:台南市中西区永福路二段81巷11号

电话: 886-6-223 9329

营业时间: 12nn-7pm(星期三休息)

Facebook专页:醒醒食品文化 time times

交通:从台南火车站乘的士约6分钟

4. 来自澳洲的五星芝士蛋糕★ Lazy Day Cafe

店主Larry 和Derek 是好朋友,曾一起去澳洲Working Holiday, 回来台南后开设咖啡店,店名都是他们二人名字演变而来。老屋子已有50年楼龄,老闆保留了很多老屋的建筑,没有太大的改动及装潢,只是作了简单的粉饰。主 打手工甜品及手沖咖啡,必点招牌芝士蛋糕及梳乎厘,前者是Derek 在澳洲一家五星餐厅学到的,芝味浓郁,口感丰富;后者外脆内软,抹茶味香醇。

台南必食甜品!慢游4间老屋cafe
店子保留着怀旧的装潢风格。
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Lazy Cheese cake NT90/HK$23忌廉芝士细滑,加入了夏威夷果仁碎,底层是手指饼碎,口感好丰富。
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手沖肯亚AA蒙太罗NT120/HK$30由店家烘焙,咖啡偏酸一点,但充满果香。
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抹茶梳乎厘 NT130/HK$33梳乎厘做得很好,外脆内软,抹茶味恰好,配上云呢嗱雪糕,好好味!
台南必食甜品!慢游4间老屋cafe
Larry与Derek一个负责烘焙, 一个负责沖调咖啡,两个都很亲切、健谈,待客人如朋友一样。
台南必食甜品!慢游4间老屋cafe
店舖贴满了店主在澳洲拍的照片,他们闲时还会举行打工假期分享会。

地址:台南市中西区忠孝街116巷2号

电话: 886-98-706 4068

营业时间: 星期二至日10am-7pm(星期一休息)

Facebook专页:Lazy Day Cafe LD

交通:从台南火车站乘的士约6分钟


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